Luigi D'Alise

SORRENTO - Anche quest’anno la Città del Tasso torna protagonista della kermesse delle birre artigianali grazie all’Associazione Slow Sud diretta dal giornalista Luigi D’Alise. L’appuntamento è dal 20 al 22 maggio in piazza Angelina Lauro, a Sorrento, con la seconda edizione di “Birra Felix” che quest’anno si tiene nell’ambito della tre giorni della Borsa Valori del Territorio, kermesse dedicata ad un altro “oro giallo”, l’olio extravergine di oliva dop, organizzato dall’Assessore all’Agricoltura Giuseppe Stinga.
La presenza di microbirrifici campani e pugliesi sarà l’occasione per degustare birre prodotte esclusivamente con ingredienti semplici e naturali – acqua, malti d’orzo, luppolo, lievito e, in alcuni casi, spezie – senza alcun processo di pastorizzazione, né di filtrazione meccanica. Per chi volesse approfondire la conoscenza dell’arte brassicola, sarà offerta la possibilità di partecipare ai laboratori del gusto tenuti da Gianluca Polini, docente Slow Food, in programma domenica 21 alle ore 11 e alle ore 16, presso il Kontatto Cafè, sempre in piazza Lauro (prenotazioni info@birrafelix.it).
Alcuni ristoranti di Sorrento hanno inoltre aderito a Birra Felix e per l’occaasione proporranno piatti abbinati a birre artigianali.
Informazioni su www.birrafelix.it.